Bubur Manado: Pilihan Sarapan Sehat yang Menggugah Selera

Bubur Manado, atau yang akrab disebut Tinutuan, adalah salah satu hidangan khas dari Sulawesi Utara yang layak menjadi pilihan menu sarapan sehat. Resepnya yang praktis membuatnya mudah untuk dipersiapkan, bahkan bagi yang tidak memiliki keahlian memasak. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di sekitar kita.

Menurut buku “Jelajah Kuliner Nusantara” karya Lanny Kusumawardhani, bubur Manado bukan sekadar hidangan, tetapi juga simbol kearifan lokal Sulawesi Utara yang memadukan hasil pertanian lokal ke dalam satu sajian yang bergizi. Keunikan rasa dan tekturnya menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati pola makan sehat dengan bahan-bahan nabati segar dan rendah lemak.

Sajian Hangat yang Sempurna untuk Pagi Hari

Hidangan ini paling nikmat disajikan hangat, terutama saat dinikmati sebagai sarapan. Kombinasikan dengan ikan goreng dan sambal rica pedas untuk meningkatkan cita rasa. Siap untuk mencoba? Berikut adalah resep sederhana bubur Manado yang dapat dengan mudah diikuti, lengkap dengan resep ikan goreng dan sambalnya.

Resep Bubur Manado untuk 5 Porsi

Dikutip dari buku “100 Resep Hidangan Organik Sehat & Bergizi” karya Tuti Soenardi, inilah cara membuat bubur Manado yang lezat:

Pelengkap yang Tak Kalah Menarik

Untuk menambah kenikmatan, sajikan bubur Manado dengan ikan goreng yang gurih. Kenikmatan ini akan semakin lengkap dengan sambal pedas, karena masakan khas Manado memang identik dengan cita rasa yang menggigit. Berikut adalah resep sambal yang dapat menambah cita rasa bubur Anda.

Siap Disajikan!

Setelah semua bahan siap, bubur Manado dapat dinikmati dengan ikan goreng dan sambal sebagai pelengkap. Resep ini menghasilkan 5 porsi dengan sekitar 286 kalori per porsi. Tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Selamat memasak!