Setelah menutup secara permanen, restoran milik Ashanty dan Anang Hermansyah kembali membuka pintunya, kali ini di lokasi baru yang penuh cerita. Berbekal keberanian dan semangat yang tak pernah padam, mereka menempati bangunan bekas toko kue populer yang pernah menyapa selera masyarakat selama enam tahun lamanya. Masuk ke dunia kuliner memang penuh liku, dan perjalanan Ashanty pun tidak selalu mulus—dari berhentinya toko kuenya hingga bangkit kembali dengan konsep baru dan penuh warna.
Kini, Dapur Asix Reborn hadir dengan vibe yang lebih ceria dan pilihan menu yang lebih beragam, menyajikan pengalaman berbeda untuk para pecinta kuliner. Melalui unggahan di Instagram @ashanty_ash per 11 Agustus 2025, Ashanty mengumumkan pembukaan restoran ini yang berlokasi di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan. Restoran ini bukan sekadar tempat makan, melainkan cerita yang hidup, menyajikan masakan Nusantara yang telah dikenal dan dicintai, seperti Rendang Rawit dan Ayam Ijo, dengan sentuhan baru yang segar dan penuh warna.
Dibawakan oleh keluarga Hermansyah, menu favorit yang diperkenalkan melalui video TikTok @aureliehermansyahatta menampilkan keunikan yang personal dan menghangatkan hati. Dari Mie Judes Mamanur, Nasgor Merah Anang, hingga Ramen Spicy Acio dan menu minuman serta dessert yang menggoda seperti Es Matcha Juya dan Es Cokelat Aminuy, semuanya hadir dengan kisaran harga Rp 20.000 sampai Rp 45.000. Kata Aurel, “Dengan harga yang murah, rasanya oke banget deh, aku kasih rating 9/10.”
Setiap hidangan di Dapur Asix Reborn menyimpan cerita—baik yang menjadi kenangan bersama sang ayah maupun resep rahasia yang bikin penikmatnya ngiler. Reaksi netizen pun beragam, mulai dari kerinduan akan cita rasa lama hingga penasaran dengan inovasi menu baru. Entah itu kangen paru goreng yang legendaris atau ingin mencoba Bakmi Uteng yang diklaim istimewa, satu hal yang pasti: dapur ini terus menyajikan suasana hangat dan penuh semangat baru dalam setiap suapan.
