Mee Bandung Malaysia Masuk 5 Besar Mie Terlezat di Dunia, Indonesia di Posisi Berapa?

Mee Bandung: Hidangan Mie Malaysia yang Mendunia

Mee Bandung, asal dari kota Muar di Johor, Malaysia, berhasil menarik perhatian pecinta kuliner global setelah dinobatkan sebagai mie terbaik kelima di dunia oleh situs TasteAtlas pada 15 Juni 2025. Keistimewaan Mee Bandung terletak pada kuahnya yang kaya rasa, terbuat dari perpaduan cabai, bawang merah, bawang bombai, terasi, dan udang kering yang memberikan sensasi umami yang mendalam.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, udang, kue ikan, sayuran segar, hingga daging sapi, serta percikan air jeruk nipis yang melengkapi cita rasanya. Meski namanya mengandung kata “Bandung,” mie ini sebenarnya tidak berasal dari Bandung, Indonesia, melainkan dari Muar, Johor, Malaysia. Kata “bandung” di sini berarti “campuran” dalam bahasa Melayu, mencerminkan ragam bahan dalam satu sajian.

Legenda lokal mengatakan nama Mee Bandung tercetus secara spontan oleh penyanyi Bing Slamet pada tahun 1959 setelah menikmati hidangan ini di sebuah warung di Muar. Ciri khas lainnya adalah saus kental dan gurih yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, pasta cabai, kaldu daging sapi dan udang, serta udang kering tumbuk. Beberapa resep juga menggunakan kacang tanah tumbuk atau biskuit Marie untuk menambah tekstur unik pada sausnya.

Selain Mee Bandung, Malaysia memiliki delapan hidangan mie lain yang masuk dalam daftar mie terlezat versi TasteAtlas, termasuk laksam, laksa, curry mee, mee goreng mamak, dan mee rebus. Di peringkat global, hidangan mie dari berbagai negara Asia mendominasi, dengan Mee Bandung turut mengukuhkan reputasi Malaysia sebagai surga mi dunia.