Mie Ayam Pak Loso: Kuliner Khas Sarapan di Jakarta Pusat
Di tengah hiruk-pikuk kawasan elite Jakarta Pusat, ada satu gerobak mie ayam yang tak bisa diabaikan. Mie Ayam Pak Loso telah beroperasi sejak tahun 1980-an dan dikenal karena rasanya yang lezat serta harga yang terjangkau. Menariknya, mie ayam bukan sekadar hidangan, melainkan bagian dari tradisi sarapan warga Jakarta yang unik. Di saat daerah lain menganggap mie ayam sebagai hidangan makan siang atau sore, di sini, seporsi mie ayam sudah menjadi santapan favorit pagi hari.
Terletak di Jalan Moh Yamin, di seberang Polsek Menteng dan dekat Jalan Surabaya yang terkenal dengan pasar barang antiknya, Mie Ayam Pak Loso berhasil menarik perhatian para penikmat kuliner. Setiap hari, gerobak sederhana ini menjual antara 160 hingga 250 porsi mie ayam, menggoda selera banyak orang yang melintas.
Kisah di Balik Mie Ayam Pak Loso
Pak Sugi, pemiliknya, meneruskan usaha ini dari ayahnya, Pak Loso. “Dulu, bapak saya berjualan di sekitar Jalan Irian, lalu berpindah ke Jalan Lombok. Setelah beberapa kali pindah lokasi, sekarang kita berada di sini,” jelas Pak Sugi, yang mulai berjualan sejak 2017.
Meski berada di kawasan elit, Mie Ayam Pak Loso menawarkan harga yang ramah di kantong. Seporsi mie ayam pada tahun 2008 hanya seharga Rp 6.000. Pak Sugi menekankan, “Kami tetap menjaga resep asli. Semua bahan, mulai dari mie hingga sambal, dibuat sendiri. Kami hanya menggunakan bahan berkualitas tinggi.” Menu yang tersedia di sini mencakup mie ayam, mie yamin, pangsit rebus, kwetiau, dan bihun, semua dengan sentuhan kata kunci: “khas Wonogiri”.
Sensasi Mie Ayam dan Pangsit Buatan Sendiri
Satu keunikan dalam setiap porsi adalah level kematangan mie yang tepat dan kenyal. Bakal terasa lebih nikmat dengan tambahan sambal atau saus. Tentunya, mie yamin manis gurih yang dipadukan dengan ayam kecap, pangsit rebus, dan bakso adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan.
Mie Ayam Pak Loso tak hanya menjual mie, tetapi juga menjajakan seporsi pangsit rebus tanpa mie bagi penggemar setia. “Kulit pangsit dan isian kami buat sendiri. Teksturnya lembut dan daging ayamnya segar,” kata Pak Sugi menambah detail kuliner ini.
Pengalaman dan Inovasi
Menu mie ayam di sini dibanderol mulai dari Rp 15.000, sementara menu lengkap dengan bakso dan pangsit rebus hanya Rp 18.000. Dengan layanan yang ramah dan jam buka dari pukul 06.00 hingga 16.30, Mie Ayam Pak Loso pun telah terbuka untuk pesanan melalui aplikasi online dan WhatsApp. Pembayaran pun sudah dapat dilakukan non-tunai, memudahkan para pelanggan di era modern ini.
