Ampela ayam yang kenyal dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera dengan bumbu pekat, seperti masakan tomat yang asam segar. Perpaduan rasa ini akan menghasilkan sensasi gurih yang seimbang, menjadikannya pilihan menarik untuk berbagai acara makan.
Tidak semua orang menyukai kombinasi ati dan ampela, namun banyak yang terpesona dengan tekstur kenyal ampela ayam yang jarang menyisakan aroma tak sedap. Di Indonesia, ampela ayam sangat populer dan biasanya diolah dengan cara diungkep bumbu kuning sebelum digoreng. Namun, jika Anda merasa bosan dengan cara masak yang itu-itu saja, variasikan hidangan Anda dengan bumbu yang lebih lezat.
Salah satu kreasi yang wajib dicoba adalah ampela masak bumbu tomat. Sensasi asam segar berpadu dengan cita rasa gurih akan menjadi sajian sempurna untuk menemani nasi pulen hangat saat makan siang.
Bahan-Bahan:
- 15 buah ampela ayam
- Bumbu Tomat:
- 3 sdm minyak sayur
Petunjuk:
- Ampela bisa direbus jika Anda tidak ingin menggorengnya. Pastikan untuk memasaknya hingga matang sempurna.
- Pilih tomat segar dan matang berukuran besar agar rasa asamnya tidak terlalu tajam.
Selamat mencoba kreasi ampela masak bumbu tomat yang tentunya akan memuaskan selera Anda!
