Tahu Sumedang adalah kreasi gorengan yang terkenal dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah. Disajikan dengan isian daging ayam yang padat dan kenyal, hidangan ini menjadi pilihan tepat untuk menggugah selera! Tahu ini berasal dari Sumedang, Jawa Barat, dan biasanya dinikmati sebagai camilan dengan tambahan cabe rawit yang pedas nikmat.
Tidak hanya sebatas gorengan, Tahu Sumedang juga bisa disantap dalam bentuk kukus. Tahu ini bisa diisi dengan adonan ayam yang memberikan sensasi mirip dimsum yang menggoda selera. Untuk mempercantik tampilan, tambahkan parutan wortel di atas adonan sebelum dikukus. Nikmati dengan sambal Bangkok yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas, atau sambal kecap sebagai pelengkap.
Resep Tahu Sumedang Kukus Isi Ayam
- 10 buah tahu Sumedang Goreng
- Adonan Isi:
150 g daging ayam cincang halus - Topping:
Wortel parut halus - Pelengkap:
Sambal Bangkok
- Jika sulit menemukan Tahu Sumedang, kamu bisa menggantinya dengan tahu pong atau tahu kulit biasa.
- Untuk adonan ayam, tambahkan irisan kol atau cincangan wortel agar semakin lezat.
Selamat mencoba dan nikmati Tahu Sumedang yang lezat ini!
