Wedang Ronde: Minuman Tradisional yang Hangat dan Istimewa
Wedang ronde adalah minuman hangat tradisional yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk bulat kecil dengan isian gula kelapa atau kacang sangrai, wedang ronde disiram dengan kuah jahe hangat yang menggugah selera. Setiap tegukan minuman ini menghadirkan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi, membuat banyak orang bersemangat untuk mencoba resepnya di rumah.
Tidak hanya sekadar rasanya yang manis dan menenangkan, wedang ronde juga memiliki latar belakang sejarah yang menarik. Terinspirasi dari Tang Yuan, hidangan khas Tiongkok yang disajikan saat perayaan tertentu, wedang ronde memadukan budaya yang kaya menjadi minuman khas Yogyakarta yang unik dan istimewa.
Cobalah Membuat Wedang Ronde di Rumah!
Kamu bisa dengan mudah membuat wedang ronde dengan bahan-bahan sederhana. Ronde ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi kacang sangrai dan direbus hingga mengapung. Lalu, sajikan bersama kuah jahe yang harum dan menggoda selera.
Dari buku 100 Resep Kue & Minuman Khas Daerah oleh Ide Masak, berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat wedang ronde yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Manfaat Kesehatan dari Wedang Ronde
Menurut buku Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta karya Lily Arsanti Lestari dan Ragam Minuman Khas Indonesia oleh Murdijati Gardjito, wedang ronde tidak hanya memberikan sensasi hangat tetapi juga memiliki khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Kuah jahe yang menjadi bahan utama membantu melancarkan peredaran darah dan menghangatkan tenggorokan, dada, dan perut, menjadikannya pilihan ideal saat cuaca dingin atau ketika badan terasa kurang fit.
Jahe dalam wedang ronde mengandung senyawa penting seperti minyak volatile, gingerol, dan shogaols yang dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga memperlancar proses pencernaan. Selain itu, jahe juga dapat menetralkan asam berlebih yang dapat menyebabkan rasa mual, kram, atau diare.
Lebih dari itu, jahe terbukti mampu mengurangi rasa nyeri. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jahe dapat membantu mengurangi nyeri sendi akibat osteoarthritis serta nyeri lutut setelah beraktivitas. Kandungan gingerols pada jahe memberikan efek antiinflamasi alami yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Jadi, siap untuk mencoba membuat wedang ronde yang simpel dan manis di rumah? Nikmati kehangatan dan manfaatnya yang luar biasa!
