Bakery Terkenal di Hong Kong: Bakehouse by Gregoire Michaud
Setiap hari, bakery ini menarik perhatian banyak pengunjung dengan antrean panjang yang mengular. Menu andalan mereka adalah egg tart unik yang memikat, namun tidak hanya itu, ada juga pie rendang yang istimewa.
Hong Kong dikenal dengan berbagai spot kuliner menarik, dan salah satu yang paling populer adalah Bakehouse by Gregoire Michaud. Didirikan oleh seorang chef asal Swiss pada tahun 2013, bakery artisan ini menawarkan beragam pastry lezat yang siap memanjakan lidah.
Salah satu yang menjadi primadona adalah egg tart sourdough mereka yang unik. Dengan kulit luar yang terbuat dari sourdough dan isian egg tart yang lembut, setiap harinya, puluhan ribu egg tart sourdough ini terjual. Harga satu buahnya adalah 12,50 HKD (sekitar Rp 25.935), seperti yang dilaporkan oleh South China Morning Post.
Tidak hanya egg tart sourdough, Bakehouse juga menawarkan berbagai pastry lainnya yang tak kalah menggugah selera, seperti apple crumbles, cinnamon buns, cookies, dan sausage rolls.
Salah satu menu menarik lainnya adalah pie rendang. Hidangan khas Sumatera Barat ini disajikan dengan sentuhan chef asal Swiss. Pie rendang ini memiliki tampilan yang menarik, menyerupai bunga dengan ukuran yang cukup besar, dihiasi dengan biji wijen hitam dan putih yang renyah.
Tekstur atasnya sangat flaky, dan saat menggigit bagian dalamnya, Anda akan langsung merasakan daging sapi rendang yang melimpah. Menu pie rendang ini dibanderol dengan harga 48 HKD (sekitar Rp 99.591) per buah. Meskipun harganya terbilang tinggi, banyak orang yang jatuh cinta pada pie rendang yang disajikan oleh Bakehouse.
Baru-baru ini, seleb TikTok Gilang Samiadji dan teman-temannya yang sedang berlibur ke Hong Kong mencoba pie rendang tersebut. Mereka terkejut dengan kelezatannya. “Wah, enak banget yang rendang!” ungkap Gilang Samiadji.
Dari unggahan Gilang, terlihat bahwa pie rendang ini dipenuhi daging, dengan potongan kentang yang lembut. Rasa rempah dari bumbu rendangnya juga sangat kuat, menjadikannya hidangan yang wajib dicoba.
