Resep Kembung Goreng Bumbu Kunyit

Omjebs > Resep > Resep Kembung Goreng Bumbu Kunyit

Resep Kembung Goreng Bumbu Kunyit

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 500 gr ikan kembung, sayat-sayat
  • 1 btr jeruk nipis, ambil airnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1 cm jahe
  • 1/4 sdt merica butir
  • 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat :

  1. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Bilas
  2. Lumuri kembali ikan kembung dengan bumbu halus dan garam. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Keluarkan.
  3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecokelatan dan matang. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***